DAO by Meo. Thai-Restaurant & Thai-Kochschule

Unser Restauranttipp des Monats Dezember:

Wahrscheinlich gibt es keine andere Branche, in der sich so viele Ungelernte tummeln bzw. in der so viele meinen, auch als Ungelernte(r) durchzukommen. Wie wohltuend und wohl schmeckend es ist, wenn die Gastgeber ihr kulinarisches Handwerk richtig gelernt haben, kann man in der Charlottenburger Kantstraße erleben. Hier geht’s nicht um einen von Libanesen betriebenen Italiener, sondern eine authentische Botschaft thailändischer Esskultur. Pratina Kross alias „Meo“ ist nicht nur eine herzliche Gastgeberin mit thailändischem Charme, sie ist zugleich eine vorzügliche Köchin, die von ihrem Wissen & Können der einheimischen Küche nicht nur die Gäste des Restaurants profitieren lässt, sondern auch in einer benachbarten Kochschule. Das geschmackvoll eingerichtete DAO hat 75 Plätze und bietet feine, nach Original-Rezepten zubereitete Spezialitäten. Die Speisen enthalten kein Glutamat, sondern viel Kräuter und Gewürze und werden je nach Geschmack von mild bis höllisch scharf zubereitet. Besonderes Highlight sind die hausgemachten Thai-Currys von „Meo“, welche inzwischen auch über Berlin hinaus bekannt sind. Die freundliche, in Thai-Style gekleidete Bedienung vermittelt mit ihrer Ausstrahlung echte Thai-Kultur und machte den Besuch zu einen unvergesslichen Erlebnis. Wenn man im DAO von neuer thailändischer Küche sprechen kann, dann, weil sie im letzten Sommer komplett modernisiert wurde. Für besondere Anlässe stehen im Obergeschoss separate Räume für Feierlichkeiten etc. für bis zu 50 Personen zu Verfügung. Die separate Küche ermöglicht eine autarke Zubereitung der Speisen. Hier befindet sich auch die Thai-Kochschule Berlin (www.thai-kochschule-berlin.de), wo alle interessierten die Zubereitung der leckeren Thai-Speisen erlernen können.

Nur bei der Weinkarte setzt man im DAO nicht auf thailändische Provenienz. Gut so, denn die Rieslinge, Grauburgunder, Sauvignon Blanc & Co. von so renommierten Erzeugern wie Eva Clüsserath, Thomas Hensel, Peter Siener, Konrad Salwey oder Peter Crusius künden von der großen Stärke der deutschen Weine als Begleiter asiatisch inspirierter Küche.

Thai-Restaurant DAO by Meo
Kantstraße 133
10625 Berlin (Nähe Kurfürstendamm, Messegelände, ICC)
Telefon +49 (0)30 37 59 14 14
Mail: info@dao-restaurant.de
Homepage: www.dao-restaurant.de

Öffnungszeiten:
Montag bis Sonntag 12:00 bis 23:30 Uhr