Weingut Wagner-Stempel (Rheinhessen)
Vielfach ausgezeichnete Weine
2012 Riesling QbA trocken VDP.Gutswein
Knackig frisch, der perfekt Einstieg. Ideal für die Sommer- und Terrassenzeit. Grüne Früchte von Apfel und Birne, aber auch Aprikose und Zitronen finden wir wieder. Schönes Spiel zwischen den Aromen. Erste mineralische Anklänge, die auf den Porphyrboden hinweisen.
2012 Riesling Porphyr QbA trocken (Fassprobe)
Man kann hier schon erkennen, wo der Wein hin möchte. Intensiver Duft nach Marille, Pfirsich, Wildkräutern und weisse Blüten. Animierende Säure, die noch etwas vordergründig ist, wird sich aber bald ändern, da der Wein noch auf der Hefe liegt. Voller kräftiger Körper und im Abgang war sie wieder da, die leichte Salzigkeit.
2012 Silvaner QbA trocken VDP.Gutswein
Klar und verschnörkelt… Wirkt im Duft eher verhalten nach Apfel und Gras und dezent nach Melone. Im März gefüllt und im Vergleich zum großen Bruder „nur“ in Edelstahl ausgebaut. Daher er bleibt frisch mit einer feinen Mineralität und mittleren Körper
2012 Siefersheim Silvaner Porphyr QbA trocken (Fassprobe) VDP.Ortswein
600 & 1200l Halbstück, Spontanvergoren. Vielschichtig in seinen Aromen, vollreife Früchte; getrocknete Banane Überreife Ananas und Karamell, Brioche sind jetzt schon erkennbar. Wirkt sehr kraftvoll und komplex. Ein Silvaner der Extraklasse.
2012 Weißburgunder QbA trocken VDP.Gutswein
Typisch für einen Weissburgunder, verhalten aber dennoch feines Bukett von Birne, Zitrus und Kräutern. Leichte mineralische Anklänge. Toll!! Das ist das schöne bei den Gutsweinen, diese werden von Daniel Wagner so gelassen wie sie sind!!!
2012 Siefersheim Weissburgunder ( Fassprobe) unfiltriert VDP.Ortswein
Viel komplexer, Noten von Pfirsich, Quitte und Marille kombiniert mit feinwürzigen Aromen wie Mandeln. Anklänge von Mineralität. Die Rebstöcke hier sind mind. 25 Jahre alt und der Boden ist weniger karg. Daher wird der Weißburgunder viel kräftiger, dichter mit einem finessenreichen Abgang.
2012 Scheurebe QbA trocken VDP.Gutswein
Ach diese Rebsorte macht immer wieder Spaß. Intensives Bukett von Zitrusfrüchten, besonders Grapefruit und Cassis. Jugendliche Säure, feine Mineralität mit opulentem Körper.
2011 Steinkönig Rotwein-Cuvée VDP.Gutswein
St. Laurent+ Frühburgunder + Merlot
Dieser Wein ist nicht glatt gebügelt, Zitat Daniel Wagner „ Rotwein muss Ecken und Kanten haben“. Und das stimmt, die Tannine wirken noch robust und sind sehr präsent. Und dennoch macht es viel Freude solche Weine zu verkosten, intensiver Duft von reifen Heidelbeeren und Brombeeren, Basler Kirsche. Dazu kommt die würzige Seite, Pfeffer, Nelke, Zedernholz.
2008 Riesling Höllberg GG VDP.Grosse Lage
Intensive Fruchtaromen, sehr reife Marillen, Honigmelonen, Pfirsiche und Äpfel. Würzige und florale Töne untermalen dies noch. Deutlich spürbar und herrlich ausgeprägte Alterstöne. Säure hat sich herrlich eingebunden, rund und komplex. So lässt es sich leben…. Schön, dass es Winzer gibt, die auch noch ältere Jahrgänge hervorzaubern.
Außer der Reihe verkostet:
2012 RS Spätlese Heerkretz
Intensive herrlich duftende Noten von Weinbergspfirsich, Quitte, Holunder und Marille. Tolles Frucht& Säure Spiel, wirkt leicht und beschwingt. Einfach hmhmhmhmhmhmhmhm…….HERRLICH!!!
Riesling Auslese Heerkretz
Kompakter als Spätlese und etwas weniger Säure… Körper wirkt fein, fast zerbrechlich wie eine Puppe. Da können einem die Worte fehlen…