Tim Strasser: Rothes Gut Meißen

Von der erhabenen Albrechtsburg in Meißen zu Tim Strassers historischem, erstmals im Jahre 1765 erwähnten Gutshof, sind es nur ungefähr 15 Minuten Fußweg (retour mögen es nach einer Weinprobe in der liebevoll sanierten Vinothek ein paar mehr sein). Auf seinen immerhin 12 ha großen, linkselbisch gelegenen Weinbergen wachsen auf tonigen Lehm- und Lössböden neben Klassikern wie Müller-Thurgau und Scheurebe auch sächsische Sonderlinge wie Goldriesling und Hibernal heran. Strassers Weine überzeugen mit Harmonie und präzisem Fruchtspiel, wobei im Allgemeinen gilt: Rothes Gut. Weißes noch besser!

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Auswahl der Weine vom Weingut Rothes Gut Meißen:

Rothes Gut Meißen: Aufstrebender Jungwinzer aus Sachsen

Mit dem Weingut des jungen Tim Strasser haben wir zweifellos einen der vielversprechendsten Betriebe Sachsens im Programm. Nach seiner erfolgreichen Lehre am „Schloß Wackerbarth“ und einigen Lehr- und Wanderjahren bietet Strasser seit 2010 seine eigenen Weine unterm Namen „Rothes Gut Meissen“ an. Schön zu sehen und zu schmecken, was sich an den linkselbischen Weinbergen entwickelt.

Portrait: Wild Kitchen zu Gast bei Tim Strasser und Co.

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