Jean-Marc Brocard – Chablis-Prehy
Im Zeichen der Schnecke
“Beobachte, schweige und lerne”, wurde Jean-Marc Brocard von seinem Mentor und „geistigen Vater“ Louis Petit mit auf den Weg gegeben. Offensichtlich mit großem Erfolg. An der Côte d’Or geboren und aufgewachsen, zog es ihn, nicht nur der Liebe zum Wein wegen, ins Chablis. Und er fand einen Jurassic Park für Genießer. Begeistert vom einzigartigen Terroir mit kreideweißen Muschelkalkböden aus dem Jura, pflanzte Jean-Marc 1973, im Geburtsjahr seines Sohnes Julien, die ersten Reben in Préhy. Brocard scheint seine seit gut 20 Jahren auch biodynamisch gepflegten Reben zu pflegen als seien es seine eigenen Kinder. Das Ergebnis sind puristische Weine mit Mineralität und Kraft.
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Auswahl unserer Weine von Jean-Marc Brocard
Chablis AOC
trocken | 2021
Jean-Marc Brocard
18,50 € 24,67 €/Liter
Burgund: Puristischer Chardonnay, der keine Wünsche offen lässt
Mit der grenzenlosen Leidenschaft eines verliebten Quereinsteigers schloss Jean-Marc Brocard innerhalb weniger Jahre zu den Granden des Chablis auf. Die Böden rund um das schöne Kirchlein Sainte Claire bieten dem Chardonnay ein wahres Wunschkonzert: Ein längst vertrocknetes Urmeer mit zahllosen Schalentieren ist heute eine Kalkschicht aus uralten fossilen Resten. Ein Jurassic-Park für Genießer! Spannend: Die biodynamischen Weine von Junior Julien.
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