Colle Stefano – Castelraimondo
Verdicchio als Aushängeschild der Marken
Fabio Marchionnis Weinberge schmiegen sich östlich an den Apennin und werden streng biologisch gepflegt. Für den Winzer gibt’s nur einen: den Verdicchio. Der Verdicchio ist so alt, dass ihn schon Kaiser Nero weggebechert haben könnte und da er bis auf wenige Verwandte im Norden Italiens ausschließlich in den Marken anzutreffen ist, gehört er zu den wenigen echten autochthonen Reben, die wir heute noch kennen. Übrigens: Im aktuellen Gambero Rosso 2017 erhielt Fabios Verdicchio (Jg. 2015) mal wieder 3 Gläser vom Gambero Rosso. Der „sechzehner“ gefällt uns keinen Schluck weniger…
Unsere Wein-Auswahl von Colle Stefano:
