Wein aus der Südsteiermark

Südsteiermark: Schöne Hügel, tolle Küche & Spitzenweine

Keine Frage, die südsteirische Weinstraße gehört zu den schönsten Flecken und spielt auch kulinarisch in der Champions-League. Wegen der sanften Hügellandschaft nahe der slowenischen Grenze wird die Region gerne auch als „steirische Toskana“ bezeichnet (wieso redet man bei der italienischen Region eigentlich nicht von einer „toskanischen Steiermark“?). Auf den zwischen Sand, Schiefer und Muschelkalk changierenden Weinbergen wachsen vor allem der Sauvignon Blanc und der Morillon (einer regionalen Spielart des Chardonnay) zu Klasseweinen heran. Die Niederschlagsmengen sind hier oft doppelt so hoch wie z.B. im Burgenland. Der dadurch erhöhte Pilzdruck erschwert einen biodynamischen Weinbau.

• Weingut Sattlerhof – Gamlitz
• Weingut Erich & Walter Polz – Spielfeld