Big-Bottle-Party im „first floor“

30.5. bis 1.6. Big-Bottle-Party im „first floor“ (Hotel Palace Berlin)

Die Big-Bottle-Party im Restaurant „first floor“ (Hotel Palace Berlin) hat sich mittlerweile als Highlight und echter Klassiker im Berliner Gourmetkalender etabliert. Die achte Auflage bietet eine charmante Melange aus „big is beautiful“ und „ladies first“. Viel Frauenpower also und der auch der Weinladen Schmidt kann dabei seine weibliche Seite zeigen. Selbstredend küren wir die Damen aus unserem Sortiment zu den „First Ladies“ des Tages! Freuen Sie sich auf:
Anna Helene Zanders (geborene von Schubert) – Maximin Grünhaus Schlosskellerei C. von Schubert (Ruwer)
Eva Clüsserath-Wittmann – Weingut Ansgar Clüsserath (Mosel)
Carolin Spanier-Gillot – Weingut Kühling-Gillot (Rheinhessen)
Elisabetta Foradori – Az. Ag. Foradori (Trentino)
Alice Paillard – Bruno Paillard (Champagne)
sowie als männlicher Exot Stefan Attmann vom Pfälzer Weingut von Winning.

LEIDER BEREITS AUSGEBUCHT:

Freitag, 30.5. Gala-Abend „first floor“ & friends
Sternekoch Matthias Diether und zwei befreundete Gastköche servieren ein 6-Gänge-Menü. Dazu holen befreundete Winzer von Chefsommelier Gunnar Tietz edle Tropfen aus ihren Weinkellern. Für den krönenden Abschluss sorgt Käse Affineur Bernard Antony.
Spitzenköche:
Maria Groß (Restaurant Clara, 1 Michelin Stern)
María Solivellas (Restaurante ‘Ca na Toneta’, Caimari, Mallorca)
Maître Bernard Antony (Vieux-Ferrette, Elsass)
Matthias Diether („first floor“, 1Michelin Stern)
Winzer:
Bernhard Ott vom Weingut Bernhard Ott, Wagram / Österreich
Stefan Attmann vom Weingut von Winning, Pfalz
Mathilde Pfeiffer vom Château Batailley, Bordeaux & vom Pauillac & Château Beau-Site Bordeaux, Saint-Estèphe

249,00 € pro Person / Beginn 19:00 Uhr. 

LEIDER BEREITS AUSGEBUCHT:

Samstag, 31.5. Gourmetsafari „besuchen, probieren, genießen“
Zusammen mit „first floor“ Chef de Cuisine Matthias Diether und Chefsommelier Gunnar Tietz geht es auf eine Gourmetsafari einmal quer durch die Hauptstadt. Weinliebhaber und Genießer besuchen fünf Berliner Spitzenköche. Begleitet werden sie von drei Top-Winzerinnen.
Winzerinnen:
Lisa Bunn vom Weingut Lisa Bunn, Pfalz
Gesine Roll vom Weingut Weedenborn, Rheinhessen
Katrin Wind vom Weingut Wind, Pfalz

279,00 € pro Person / Beginn 14:00 Uhr.

Sonntag, 1.6. – Big Bottle Party 2014
„Ladies first“ lautet das Motto der 8. Big Bottle Party: Chefsommelier Gunnar Tietz hat 45 Top-Winzerinnen aus ganz Europa eingeladen und Sternekoch Matthias Diether sorgt mit fünf Spitzenköchinnen und einem Hamburger Sternekoch für einen kulinarischen Gaumentanz.

Sonja Frühsammer – Frühsammers Restaurant, Berlin (17 Gault Millau Punkte)
Anna Sgroi – „Anna Sgroi“, Hamburg (1 Michelin Stern)
Sarah Henke – Spices, Sylt (1 Michelin Stern)
Caroline Baum – Reisers am Stein, Würzburg (1 Michelin Stern)
Elisabeth Grabmer – Waldschänke, Grieskirchen, Oberösterreich (1 Michelin Stern)
Thomas Martin – Jacobs Restaurant, Hamburg (2 Michelin Sterne)
Matthias Diether – „first floor“, Berlin (1 Michelin Stern)
Chocolatier Gerhard Skrovanek, Skrovanek Edelpralinen Manufaktur, München
Käseveredler Maître Bernard Antony, Elsass

179,00 € pro Person / 12:30 bis 18:00 Uhr.

Auch in diesem Jahr wird für einen guten Zweck gesammelt. Der Erlös der Big Bottle Party Tombola geht zu hundert Prozent an den Förderverein Kinder- & Jugendhilfezentrum Neukölln, Buckow e.V. Unter den Charity-Gewinnen sind Preise wie Gourmetgutscheine, Übernachtungsgutscheine oder erlesene Weine.

Tickets unter +49(0)30-2502 1126 oder per E-Mail a.vos@palace.de. Weitere Details, Übernachtungs-Arrangements und die komplette Winzerliste unter www.bigbottleparty.de.

Das Bookazine zur 8. Big-Bottle-Party
http://www.bigbottleparty.de/tl_files/palace.de/ebook/BBP2014.htm

Hotel Palace Berlin
Budapester Straße 45
10787 Berlin
www.firstfloor.palace.de