Hans-Jörg Aldinger im Rutz Zollhaus

Der Aufstieg von Württemberg vom „Vierteleparadies“ zum absoluten Premium Weinbaugebiet ist untrennbar mit der Familie Aldinger verbunden. Schon Ende der 80iger Jahre setzte der Senior Gert Akzente durch konsequente Ertragsreduktion und durch die Anpflanzung internationaler Rebsorten. Beides war in der damaligen Zeit revolutionär und wurde von vielen kritisch beäugt. Heute profitiert das Weingut von dieser visionären Leistung und hat sich fest in der absoluten Spitzenriege der deutschen Weingüter etabliert. Auch die neue Generation der Aldingers sprüht vor Innovationskraft. Die beiden Brüder Matthias und Hans-Jörg setzten mit dem Brut Nature Sekt schon früh eine Benchmark für deutsche Spitzensekte. Sie stecken Sauvignon Blanc in Betoneier und entstauben das Image des Trollingers, indem sie ihn wie einen Top Beaujolais vinifizieren. Darüber hinaus haben sie den früher oft gering geschätzten Lemberger auf ein völlig neues Niveau gehoben, auf dem er sich mit den besten Blaufränkisch aus Österreich messen kann. Die durchgängig extrem hohe Qualität ihre gesamten Weinpalette beeindruckt immer wieder und ist dem entsprechend auch vielfach preisgekrönt.

Wir freuen uns sehr Hans-Jörg Aldinger bei uns im Rutz Zollhaus zu begrüßen!

Er wird persönlich durch den Abend führen und uns seine Gewächse näherbringen.

Begleitet werden diese grandiosen Weine wie immer von spannenden Gängen von unserer Küchencrew um Florian Mennicken und Gerrit Wessing.

Freuen Sie ich auf einen spannenden und unterhaltsamen Abend an langen Tafeln.