Spaß am Wein III – Wein & Käse

Kaum eine Kombination ist so klassisch – und zugleich so unterschätzt – wie Wein und Käse. In diesem Seminar zeigen wir, wie vielfältig und überraschend dieses Zusammenspiel sein kann.

Gemeinsam verkosten wir eine Auswahl charaktervoller Weine, kombiniert mit passenden Käsesorten – von frisch und cremig bis gereift und würzig. Dabei geht es nicht nur um „Rotwein zu Hartkäse“, sondern um das Verständnis dahinter: Warum harmonieren manche Kombinationen perfekt, während andere sich gegenseitig blockieren?

Sie erfahren, wie Säure, Süße, Fett und Salz zusammenwirken, lernen spannende Pairing-Ansätze kennen und entdecken vielleicht ganz neue Lieblingskombinationen.

Ein genussvoller Abend für alle, die tiefer in die Welt von Wein eintauchen möchten – praxisnah, unkompliziert und mit viel Freude am Probieren.