Biodynamik trifft Frühlingsküche – Winzerdinner mit Vincent Eymann im Rutz Zollhaus Das 1961 gegründete Familienweingut Eymann zählt zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus in Deutschland. Seit über 15 Jahren arbeitet das Weingut biodynamisch und ist seit 2006 Demeter-zertifiziert. Heute wird es in dritter Generation von Vincent Eymann geführt. Am 22. Mai 2025 begrüßen wir Vincent Eymann persönlich im Rutz Zollhaus …
Think Pink Party
Think Pink Abschlussparty im Schmidt Z&KO Die legendäre Abschlussparty findet wie immer in den Goerz-Höfen in Friedenau statt. Flanieren Sie hier durch den Industriestyle des Schmidt Z&KO – von der Genussschule, der Bar, dem Restaurant bis hin zur coolen Terrasse. Und schauen Sie dem Küchenteam des Schmidt Z&KO mit der tatkräftigen Unterstützung von unseren Gastköchen beim Smoken und Kochen zu. …
Spaß am Wein Sensorik
Riechen und schmecken fällt leicht, aber die Eindrücke auch in Worte zu fassen, fällt vielen sehr schwer. Trainieren Sie im ersten Teil des Seminars Geruchs- und Geschmackssinn wie die Profis. Im zweiten Teil kann man das Erlernte an spezifisch ausgewählten Weinen ausprobieren und diskutieren. Alle Weine werden aus schwarzen Gläsern verkostet. Zwischendrin werden wir eine Brotzeit zur Stärkung servieren.
Spaß am Wein I
Der Einstiegskurs rund um das Thema Wein. Sie starten mit einem Aperitif in den Genussabend und werden Weiß- und Rotweine aus ganz Europa probieren, besprechen und natürlich auch trinken! Grundlage werden die Themen wie Verkostungstechnik, Weinbau und Kellertechnik, die wichtigsten Rebsorten, Kombination von Speise und Wein und vieles mehr sein.
Spaß am Wein Sensorik
Riechen und schmecken fällt leicht, aber die Eindrücke auch in Worte zu fassen, fällt vielen sehr schwer. Trainieren Sie im ersten Teil des Seminars Geruchs- und Geschmackssinn wie die Profis. Im zweiten Teil kann man das Erlernte an spezifisch ausgewählten Weinen ausprobieren und diskutieren. Alle Weine werden aus schwarzen Gläsern verkostet. Zwischendrin werden wir eine Brotzeit zur Stärkung servieren.
Spaß am Wein III – Mythos Mosel
Die Mosel gehört zu den faszinierendsten Weinregionen der Welt. Das kühle Klima und die starke Prägung vom Schiefer machen die Weine hier einzigartig und unverwechselbar. Kommen Sie mit auf eine Entdeckungsreise in diese spannende Region, die nicht nur Riesling zu bieten hat.
Spaß am Wein III – Shootingstar Spätburgunder
Die internationale Bedeutung von Spätburgunder aka Pinot Noir wächst stetig und auch hier in Deutschland steigt das Renommee. Die Nachfrage nach Rotweinen mit mehr Eleganz und Frische passt einfach perfekt zum Charakter dieser tollen Rebsorte. Lassen Sie sich von seiner Finesse und Vielfältigkeit überraschen.
Spaß am Wein III – Rotwein-Klassiker
Kurz vor Weihnachten ist ein perfekter Zeitpunkt, um sich mal wieder mit den großen roten Klassikern der Weinwelt zu befassen. Sie sind zwar klassisch, aber keineswegs langweilig! Kommen Sie mit auf eine Reise durch Europa und vielleicht finden Sie ja auch Ihren perfekten Wein für die Festtage.
Sommerweine – Gutsweine bis Grand Crus
Der Sommer steht vor der Tür – Zeit für erfrischende Weine! Doch Sommerwein heißt nicht gleich einfach. Bei diesem Tasting probieren wir uns von unkomplizierten Gutsweinen bis hin zu beeindruckenden Grand Crus durch. Perfekt für alle, die gerne mit einem guten Glas in den lauen Sommerabend starten. Unser unschlagbares Angebot: 10 % Rabatt bei Kauf/Bestellung am Veranstaltungstag Kieztasting – Entdecken, …
Aromatisch, fruchtig, trocken – Bukettrebsorten
Gewürztraminer, Muskateller, Scheurebe – Bukettrebsorten begeistern mit intensiven Aromen von Blüten, exotischen Früchten und Kräutern. Doch auch trocken ausgebaut sind sie ein Erlebnis! Lassen Sie sich von der Vielfalt dieser außergewöhnlichen Weine überraschen. Unser unschlagbares Angebot: 10 % Rabatt bei Kauf/Bestellung am Veranstaltungstag Kieztasting – Entdecken, Probieren und Genießen! Sie sind herzlich eingeladen zu unserem Kieztasting! Hier haben Sie die …