Gemeinsam mit unserem Lieblings-Rum-Importeur genießen wie einen gehaltvollen, spannenden und delikaten Abend. Verschiedene Rum-Stilistiken und Herkünfte zeigen, wie irre facettenreich die Welt des Rums (!) sein kann.
Rotwein-Duell: Frankreich vs. Italien
Beide Wein-Kontrahenten werden zwecks Suche nach Gemeinsamkeiten oder Gegensätzlichem verkostet, teilweise verdeckte Probe.
Rotwein des Jahres
Aus zehn verdeckt verkosteten Rotweinen quer durch Europa ermitteln wir einen Siegerwein, den „Rotwein des Jahres“.
Veltliner!
Wir servieren einen kleinen Querschnitt aus verschiedenen Veltlinern, nicht nur aus verschiedenen Regionen.
Drink Pink! Roséweine
Die bunte Welt der Roséweine – ein Abend mit Blick durch die rosafarbene Brille!
Tafelfreu(n)de – Italienischer Abend
Fast schon Tradition: ein Abend an der langen Tafel essen, trinken, reden, genießen – die Tafelfreu(n)de!
Spaß am Wein Sensorik
Riechen und schmecken fällt leicht, aber die Eindrücke auch in Worte zu fassen, fällt vielen sehr schwer. Trainieren Sie im ersten Teil des Seminars Geruchs- und Geschmackssinn wie die Profis. Im zweiten Teil kann man das Erlernte an spezifisch ausgewählten Weinen ausprobieren und diskutieren. Alle Weine werden aus schwarzen Gläsern verkostet. Zwischendrin werden wir eine Brotzeit zur Stärkung servieren.
Spaß am Wein I
Der Einstiegskurs rund um das Thema Wein. Sie starten mit einem Aperitif in den Genussabend und werden Weiß- und Rotweine aus ganz Europa probieren, besprechen und natürlich auch trinken! Grundlage werden die Themen wie Verkostungstechnik, Weinbau und Kellertechnik, die wichtigsten Rebsorten, Kombination von Speise und Wein und vieles mehr sein.
Spaß am Wein Sensorik
Riechen und schmecken fällt leicht, aber die Eindrücke auch in Worte zu fassen, fällt vielen sehr schwer. Trainieren Sie im ersten Teil des Seminars Geruchs- und Geschmackssinn wie die Profis. Im zweiten Teil kann man das Erlernte an spezifisch ausgewählten Weinen ausprobieren und diskutieren. Alle Weine werden aus schwarzen Gläsern verkostet. Zwischendrin werden wir eine Brotzeit zur Stärkung servieren.
Spaß am Wein III – Mythos Mosel
Die Mosel gehört zu den faszinierendsten Weinregionen der Welt. Das kühle Klima und die starke Prägung vom Schiefer machen die Weine hier einzigartig und unverwechselbar. Kommen Sie mit auf eine Entdeckungsreise in diese spannende Region, die nicht nur Riesling zu bieten hat.