Think Pink – Abschlussveranstaltung

Think Pink Party

Unsere legendäre Abschlussparty lädt erneut in die geschichtsträchtigen Goerz-Höfe in Friedenau ein. Lassen Sie sich vom einzigartigen Industriestyle des Schmidt Z&KO. inspirieren. Erkunden Sie von der Genussschule über die Bar bis zum Restaurant und genießen Sie das Ambiente unserer trendigen Terrasse. Dabei haben Sie die Chance, Ralf Zacherl, Marcel Woest und vier Gastköche live beim Grillen und Kochen zu beobachten. …

Think Pink – Auftaktveranstaltung

Think Pink Party

Es ist wieder Zeit für “Think Pink, drink pink & help! Denn es geht um Hilfe durch Genuss. Von diesem Tag sollen Menschen profitieren, die die Welt nicht in rosaroten Farben sehen können. Mit 100,00 Euro von jedem verkauften Ticket unterstützen wir die Forschungsarbeit und Patientenbetreuung der „Berliner Krebsgesellschaft“. Die große Auftaktveranstaltung findet wie immer im Rutz Zollhaus statt. Dort, …

Spaß am Wein II

Aufbauend auf „Spaß am Wein I“ werden hier die Schwerpunkte die Arbeit im Weinberg und Auswirkung der verschiedenen Weinbergsböden auf den Wein, die Rebstöcke und die verschiedenen Erziehungsmethoden sein. Einfluss von Temperatur und Luft, Trinktemperaturen und Lagerpotential spielen ebenfalls eine Rolle. Auch hier starten Sie mit einem Aperitif in den Genussabend und werden Weiß- und Rotweine aus ganz Europa probieren, …

Spaß am Wein I

Der Einstiegskurs rund um das Thema Wein. Sie starten mit einem Aperitif in den Genussabend und werden Weiß- und Rotweine aus ganz Europa probieren, besprechen und natürlich auch trinken! Grundlage werden die Themen wie Verkostungstechnik, Weinbau und Kellertechnik, die wichtigsten Rebsorten, Kombination von Speise und Wein und vieles mehr sein.

Spaß am Wein I

Der Einstiegskurs rund um das Thema Wein. Sie starten mit einem Aperitif in den Genussabend und werden Weiß- und Rotweine aus ganz Europa probieren, besprechen und natürlich auch trinken! Grundlage werden die Themen wie Verkostungstechnik, Weinbau und Kellertechnik, die wichtigsten Rebsorten, Kombination von Speise und Wein und vieles mehr sein.

Spaß am Wein I

Der Einstiegskurs rund um das Thema Wein. Sie starten mit einem Aperitif in den Genussabend und werden Weiß- und Rotweine aus ganz Europa probieren, besprechen und natürlich auch trinken! Grundlage werden die Themen wie Verkostungstechnik, Weinbau und Kellertechnik, die wichtigsten Rebsorten, Kombination von Speise und Wein und vieles mehr sein.

Spaß am Wein III – Käse und Wein

Sie starten mit einem Aperitif in den Genussabend mit Käseliebhaber Jürgen Hammer. Er gibt einen tollen Überblick über die wichtigsten Rohmilchkäsesorten, erklärt die Herstellung, die einzelnen Familien und die Kombination von Wein und Käse. Er gibt Tipps für die Handhabung, Service und Aufbewahrung zu Hause und beantwortet Fragen wie zum Beispiel die Löcher in den Käse kommen. Dazu verkosten sie …

Spaß am Wein III – Weinland Österreich

Den Österreicher:innen wird eine besonders glückliche Veranlagung oder Lebensart nachgesagt. In Bezug auf die Qualität ihrer Weine haben sie auf jeden Fall allen Grund zum Glücklich sein. Auf einer vergleichsweise kleinen Rebfläche schaffen sie es eine grandiose Vielfalt an Weinen und Stilen zu produzieren, auf einem Qualitätsniveau, das absolute Weltklasse ist. Freuen Sie sich auf eine genussvolle Reise durch die …

Spaß am Wein I – English

The basic course about wine. You will start with an aperitiv in the evening and afterwards taste and talk about red and white wines from all over Europe. Topics such as tasting technique, wine making, the most important grape varieties as well as wine and food pairing are being covered.

Spaß am Wein Sensorik

Riechen und schmecken fällt leicht, aber die Eindrücke auch in Worte zu fassen, fällt vielen sehr schwer. Trainieren Sie im ersten Teil des Seminars Geruchs- und Geschmackssinn wie die Profis. Im zweiten Teil kann man das Erlernte an spezifisch ausgewählten Weinen ausprobieren und diskutieren. Alle Weine werden aus schwarzen Gläsern verkostet. Zwischendrin werden wir eine Brotzeit zur Stärkung servieren.