Local Soul
Das Weingut Aufricht liegt an einem der außergewöhnlichsten Weinbaustandorte Deutschlands. Hoch über dem Bodensee entstehen Weine, die von eiszeitlichen Böden, dem besonderen Klima und der Nähe zum Wasser geprägt sind. Johannes Aufricht verbindet diese natürlichen Voraussetzungen mit eigenen Ideen und einer klaren Vorstellung davon, wie Herkunft im Glas schmecken kann.
Die Reihe unserer regionalen Helden führt uns diesmal ganz in den Süden Deutschlands. Der größte Teil der Weinberge am Bodensee gehört zwar zum Anbaugebiet Baden, aber die Weine von dort wurden lange unterschätzt und nur auf neutrale Müller-Thurgau reduziert. Wir reden zwar über die südlichsten Weinberge in Deutschland, aber mit 400m bis 600m über dem Meeresspiegel auch gleichzeitig die höchsten. In diesem Spannungsfeld erzeugt Johannes Aufricht herausragende Weine, die es mit dem Rest Badens und den anderen Weinbauregionen bei uns locker aufnehmen kann.
Weingut Aufricht: Spitzenweine von Deutschlands südlichsten Weinbergen
Im ungewöhnlichen und herausfordernden Zusammenspiel von südlicher Lage, Weinbau auf bis zu 600m und dem Einfluss von Deutschlands größtem Binnengewässer leistet Johannes Aufricht wirklich Außergewöhnliches. Die Böden aus eiszeitlichem Moränenschotter bieten die perfekte Grundlage für eine große Vielfalt an Rebsorten, von Müller-Thurgau bis hin zum den Burgundersorten. Immerhin liegt Meersburg ja auf derselben Höhe wie Beaune.
Johannes ist mit den Weinbergen aufgewachsen und war früh von ihnen fasziniert. Nach seinem Weinbaustudium zog es ihn ins Ausland, um andere Weinbauregionen und Arbeitsweisen kennenzulernen. So entwickelte er seinen ganz eigenen Stil aus Erfahrungen und Austausch. Immer in dem Bewusstsein, dass hervorragender Wein durch die Zusammenarbeit vieler Hände entsteht.
Wer die Weine von Johannes Aufricht und weitere spannende Entdeckungen aus Baden kennenlernen möchte, kann einen Blick in unsere Sortimentsliste werfen.
Im Glas bei Schmidt
Im Magazin des Weinladen Schmidt entdecken Sie Geschichten, Empfehlungen und Hintergrundwissen rund um Wein. In verschiedenen Themenreihen stellen wir Ihnen besondere Weinregionen, eigenständige Weingüter, spannende Rebsorten und neue Entdeckungen für Ihr Glas vor.
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