Local Soul
Die Reihe unserer regionalen Helden führt uns diesmal ganz in den Süden Deutschlands. Der größte Teil der Weinberge am Bodensee gehört zwar zum Anbaugebiet Baden, aber die Weine von dort wurden lange unterschätzt und nur auf neutrale Müller-Thurgau reduziert. Wir reden zwar über die südlichsten Weinberge in Deutschland, aber mit 400m bis 600m über dem Meeresspiegel auch gleichzeitig die höchsten. In diesem Spannungsfeld erzeugt Johannes Aufricht herausragende Weine, die es mit dem Rest Badens und den anderen Weinbauregionen bei uns locker aufnehmen kann.
Johannes Aufricht: Spitzenweine von Deutschlands südlichsten Weinbergen
Im ungewöhnlichen und herausfordernden Zusammenspiel von südlicher Lage, Weinbau auf bis zu 600m und dem Einfluss von Deutschlands größtem Binnengewässer leistet Johannes Aufricht wirklich Außergewöhnliches. Die Böden aus eiszeitlichem Moränenschotter bieten die perfekte Grundlage für eine große Vielfalt an Rebsorten, von Müller-Thurgau bis hin zum den Burgundersorten. Immerhin liegt Meersburg ja auf derselben Höhe wie Beaune.
Johannes ist mit den Weinbergen aufgewachsen und war früh von ihnen fasziniert. Nach seinem Weinbaustudium zog es ihn ins Ausland, um andere Weinbauregionen und Arbeitsweisen kennenzulernen. So entwickelte er seinen ganz eigenen Stil aus Erfahrungen und Austausch. Immer in dem Bewusstsein, dass hervorragender Wein durch die Zusammenarbeit vieler Hände entsteht.
Im Glas bei Schmidt
Im Magazin des Weinladen Schmidt entdecken Sie Geschichten, Empfehlungen und Hintergrundwissen rund um Wein. In verschiedenen Themenreihen stellen wir Ihnen besondere Weinregionen, eigenständige Weingüter, spannende Rebsorten und neue Entdeckungen für Ihr Glas vor.
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